Tatacoa
Washed
Moldeado por la tradición. Definido por la consistencia.
Nuestra línea regional de café lavado, con el carácter del valle del Magdalena.El café no empieza verde.
Empieza rojo.
Más valor de cada cereza.
Impulsando el café colombiano hacia adelante.
Guiando el camino de los caficultores.Construyendo confianza para los compradores.Hub de innovación de 3 generaciones.
Empieza con un caficultor, un lugar y una cereza. En FARO creemos que un mejor café comienza cuando la cadena está mejor conectada: más cerca de la finca, entendiendo la cereza, controlando el proceso y conectándolo con el comprador adecuado.
Manifiesto FARO Coffee Hub
Quiénes somos
Un hub para toda la cadena del café especial.
Sostenibilidad
Innovación
Coworking cafetero
3generaciones de familia cafetera
FARO Coffee Hub es una plataforma creada para impulsar el crecimiento de la industria del café especial en Colombia.
El valor del café no se crea en un solo punto: se construye a lo largo de la cadena. Por eso entramos más temprano, entendemos más variables, preservamos la trazabilidad y desarrollamos cafés con una identidad más clara.
- CaficultorCompra de cereza y relación directaAcceso a infraestructura de postcosecha
- CerezaRecepción y selección tempranaVisibilidad temprana de la calidad
- ProcesoProtocolos de natural, fermentación y secadoMás control de las variables
- CalidadEvaluar, estabilizar y gestionar lotesInformación y consistencia
- PreparaciónTrillar y preparar para el mercadoProducto con historia clara
- CompradorConectar el café con el mercado adecuadoEntender por qué sabe como sabe
Guiando el camino de los caficultores.
Construyendo confianza para los compradores.
Impulsando el café colombiano hacia adelante.
Cafés y orígenes
Tres líneas, una misma cadena.
Cafés arábicos de alta calidad del sur de Colombia, preparados para los clientes que operan desde nuestro hub.
Tatacoa
Natural
Expression
Moldeado por el proceso. Definido por el sabor.
Cafés naturales que nacen desde la cereza en Los Robles Natural Station.ONE CHERRYMicro
Selection
Moldeado por la innovación. Definido por la intuición.
Mayor diferenciación, innovación y exclusividad: microlotes seleccionados uno a uno.Nuestros cafésFicha técnica
| Café | Puntaje SCA | Defectos (G1 / G2) | Preparación |
|---|---|---|---|
| Cafés regionales excelsos UTZ | 80 – 85 | 8 / 35 | EP – UGQ |
| Cafés State excelsos | 80 – 85 | 8 / 35 | EP – UGQ |
| Microlotes excelsos | 86+ | 0 | EP – UGQ |
| Cafés experimentales | 86+ | 0 | EP – UGQ |
| Cafés orgánicos | 80 – 85 | 8 / 35 | EP – UGQ |
Orígenes: Huila, Tolima, Cauca y Caquetá. Café verde excelso, preparación EP – UGQ.
Orígenes
Sur de Colombia, con el Huila como casa.
FARO Coffee Hub · Neiva, Huila
Desde el Huila
Tú produces la cereza.
Juntos, la llevamos más lejos.
HuilaTolimaCaucaCaquetá
Programa · Natural Expression
ONE
ONE
CHERRY
Más valor a lo largo de la cadena.
El programa de compra y procesamiento de café cereza de FARO. Trabajamos directamente desde la cereza fresca, conectando a los caficultores con infraestructura de postcosecha, protocolos definidos, control de calidad, trazabilidad y oportunidades de mercado.
0toneladas métricasde café cereza húmeda: capacidad de Los Robles Natural Station.
- Compra de café cereza y relaciones con caficultores.01
- Recepción y selección de cereza fresca.02
- Procesamiento natural controlado y protocolos de fermentación.03
- Secado y estabilización en Los Robles Natural Station.04
- Control de calidad, trazabilidad y gestión de lotes.05
- Preparación, posicionamiento comercial y conexión con compradores.06
De la cereza a Natural Expression
Así recorre una cereza el programa ONE CHERRY.
- 01Cereza frescaCompra directa al caficultor
- 02RecepciónPesaje y selección
- 03FermentaciónProceso natural controlado
- 04SecadoEstabilización en Los Robles
- 05CalidadTrazabilidad por lote
- 06Natural ExpressionCafé listo para el comprador
Para caficultoresMás acceso
Un programa directo para vender café en etapa de cereza y conectarse con infraestructura especializada.
Para el procesoMás control
Protocolos definidos de recepción, procesamiento, secado, estabilización y calidad.
Para compradoresMás comprensión
Trazabilidad y una explicación clara de cómo el origen y el proceso construyen el sabor.
Para el café colombianoMás posibilidades
Nuevos perfiles naturales y oportunidades comerciales desarrolladas en origen.
Tú produces la cereza. FARO ayuda a llevarla más lejos.
ONE CHERRY te ofrece una ruta para entregar tu café en etapa de cereza y conectarte con procesamiento especializado de postcosecha, secado, control de calidad y desarrollo de mercado.
Programa · Coffee Hub
FARO
FARO
Open House
Infraestructura compartida. Oportunidad compartida.
Gracias a este programa diseñamos y construimos un lugar ideal donde todos los agentes de la industria del café especial pueden impulsar el crecimiento de sus exportaciones e importaciones.
ExportadoresImportadoresTostadoresProductores y cooperativas
Quiero operar desde el hub
Garantía de calidad en
Preparación
Perfil
Humedad
Empacado
Logística
Exportación
Respaldada por
ProcesosPersonalLaboratoriosMaquinaria especializada
Sostenibilidad
Más valor para cada actor de la cadena.
Mejores conexiones crean mejores posibilidades: para los caficultores, para el proceso, para los compradores y para el café colombiano.
Energía solar
Paneles solares sobre bodegas y parqueaderos de nuestras instalaciones.
Compra directa de cereza
Con ONE CHERRY los caficultores acceden a un programa de compra y a infraestructura de postcosecha.
Trazabilidad por lote
Quién produjo la cereza, de dónde proviene y cómo fue procesada.
Cafés certificados
Cafés regionales con sello UTZ / Rainforest Alliance y cafés orgánicos.
Instalaciones
Todas las facilidades para su operación.
0m²
Central de Beneficio y Secado
Los Robles Natural Station
Sede de procesamiento del programa ONE CHERRY
Aquí tomamos el control del recorrido de postcosecha: desde la cereza fresca hasta el café natural seco y estabilizado, con un manejo cuidadoso del proceso, el secado y la calidad.
- Recepción y selección de cereza fresca
- Procesamiento natural y fermentación controlada
- Secado y estabilización
- Control de calidad y gestión de lotes
200 tde cereza húmeda (capacidad)
Vía Neiva – Palermo, HuilaTrilladora TrillaNova
Trilla y preparación de café verde para exportación
Recibimos el café pergamino seco, lo trillamos y lo convertimos en café verde excelso listo para exportar, con trazabilidad por lote.
- Trilla de café pergamino seco
- Clasificación por granulometría y densidad
- Seleccionadoras electrónicas
- Bodegas de materia prima y producto terminado
FARO
FARO Tostadora
Tostión y desarrollo de perfiles
[Descripción de la tostadora por confirmar con FARO].
- [Capacidad de tostión por confirmar]
- [Servicios: maquila de tostión, muestras, marcas propias]
- [Equipos por confirmar]
Equipo
Las personas detrás del hub.
Tres generaciones de familia cafetera y un equipo que acompaña cada cereza, cada lote y cada cliente.
Camilo Lazo
Director de Operaciones
Luis Rodriguez
Fundador y Director Comercial
Kelly Herrera
Jefe de Control de Calidad
Andrés Rodriguez
Fundador y CEO
